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KAMM

ANACHIE '22

ANACHIE '22

$34.00
$34.00
Vente Épuisé

ERIC KAMM - France
Cépage : 100% Pinot Auxerrois

Le pinot auxerrois vient de parcelle de schiste de Dambach-la-Ville. Macération de 5 jours sur 30% de la cuvée. Après un débourbage de 24h, la fermentation s'effectuera en cuve béton à l'aide de levures indigènes sur les lies jusqu'au mois d'avril.

Le nez propose de petites notes lactées, d'hydrocarbure et de poire asiatique. En bouche, la texture est riche et soyeuse. Toujours cette minéralité persistante. Des notes qui rappellent le noyau de pêche blanche et les herbes fraîches (estragon).

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RETRAIT SUR PLACE

Le Caviste Vin Polisson n'offre pas l'expédition des produits. Il est donc de votre responsabilité de venir chercher votre commande au restaurant Vin Polisson : 197 rue King O, Sherbrooke, QC

Vous pouvez vous présenter le jour même (selon nos heures d'ouverture)

Votre commande sera conservé pendant 30 jours sur place. Si vous n'êtes pas venu la récupérer dans ce délai, elle vous sera remboursée et remise sur les tablettes.

POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!